<th id="nc8rg"></th>
    <dd id="nc8rg"><big id="nc8rg"></big></dd>

    <tbody id="nc8rg"></tbody>
  1. <progress id="nc8rg"><track id="nc8rg"></track></progress>

    
    
  2. 搜索 搜索
    • 觀看歷史
    • 發布作品
    • 任務
    • 未登錄頭像
    艾草青團

    艾草青團

    閱讀 129373
    收藏 527
    評論 16
    頭像
    阿修羅ashura
    在舌尖上的美食第一季里介紹過寧波的艾葉粑粑,用艾草與糯米捶打成粘性的團團撒上松花粉。其實江南人都愛吃青團,包餡不同,小時候南京大三元老字號的青團排隊買啊,清香軟糯的外皮,內餡的紅豆沙裹了豬油,那個年代吃起來又香又甜蜜。現如今只見座上客這樣的小食品店出售袋包裝青團了,真是不好吃。淘寶上看到有賣麥青汁做青團,試做了一下,也沒小時候的清香。前幾天終于買到新鮮艾草,趕緊做青團!
    輔料 輔料
    豬油適量
    做法 艾草青團的做法
    1
    新鮮艾草洗干凈,取嫩芽嫩葉
    艾草青團的做法步驟1
    2
    開水加小蘇打,燙軟艾草,立刻撈到冷水里防止發黑。
    艾草青團的做法步驟2
    3
    艾草加一點水料理機打泥。
    艾草青團的做法步驟3
    4
    稱取粉類和糖。
    艾草青團的做法步驟4
    5
    與艾草泥揉成不黏手團。如果太干就加點水,太濕就兌點粉
    艾草青團的做法步驟5
    6
    紅豆沙搓團,揪下一坨艾草團劑子,包入豆沙,推包成團子。
    艾草青團的做法步驟6
    7
    全部包好準備蒸。
    艾草青團的做法步驟7
    8
    蒸鍋里刷豬油,放入團子,大火20分鐘。
    艾草青團的做法步驟8
    9
    出鍋冷卻后刷點豬油防粘,取出,趁熱吃。
    艾草青團的做法步驟9

    小貼士

    艾草放久了發黑,所以燙過以后一定要撈進冷水里,另外青團第二天肯定就又綠色變墨綠了,味道不變。如果不想吃到纖維,可以將艾草加水打泥,然后過濾去掉草泥,留下綠色汁液來和面。

    收藏 527收藏
    分享至
    攻略推薦

    118

    不相信愛情了?來一碗奶香三文魚蕎麥面解解憂!

    120

    豆漿喝不完,教你如何巧妙消耗?

    1327

    超市里最臟的食物,快來看看也許你天天買!

    141

    減肥妙招竟然是大口吃肉?—藜麥雞絲沙拉

    1119

    8 個肉菜經典烹制技巧,好吃不膩的秘訣就是它!

    511

    上班族女性 5 大錯誤的早餐吃法

    金鼎彩 积石山 | 柘城县 | 靖宇县 | 毕节市 | 马龙县 | 新乡县 | 叙永县 | 廉江市 | 望都县 | 盐边县 | 万载县 | 礼泉县 | 洛川县 | 称多县 | 台湾省 | 福安市 | 天长市 | 土默特左旗 | 崇左市 | 黄石市 | 聂荣县 | 广州市 | 宜君县 | 蒙自县 | 宁国市 | 盐城市 | 临邑县 | 舒城县 | 五大连池市 | 将乐县 | 山丹县 | 陵水 | 锦屏县 | 秭归县 | 西城区 | 宁德市 | 砀山县 | 马尔康县 | 常宁市 | 遂宁市 | 鹤山市 | 杭州市 | 玉树县 | 东海县 | 都兰县 | 济阳县 | 宁武县 | 应城市 | 绥滨县 | 楚雄市 | 宁都县 |